《现代农业实用技术丛书 农产品质量安全与农村电子商务》高清PDF

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2. 《农产品质量安全管理理论与实践研究》高清PDF 本书系统地阐述了农产品质量安全管理概况；农产品质量安全监督管理；农产品质量安全认证管理；农产品质量安全评估管理；农产品质量安全生产管理；批发市场交易农产品质量安全研究。通过对农产品质量安全管理的研究与探讨，为我国农产品质量安全管理提供借鉴。...
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4. 《农产品质量安全综合评价理论方法与实践》高清PDF 农产品质量安全是当前农业农村科技兴农战略的重要内容之一，张东玲编著的《农产品质量安全综合评价理论方法与实践》以农产品安全为研究对象，应用系统综合评价理论和方法，建立农产品安全评价指标体系，分析基于质量损失的关键质量链，建立农产品安全风险评估和预警模型。本书紧密围绕农产品的质量特点，遵循着定性分析与定......
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9. 《农产品质量安全保障体系》高清PDF 本书对农产品质量安全保障体系展开理论分析和实证研究，具有重要的理论价值和实践意义。（1）理论价值：运用管制经济学、交易费用理论、信息不对称理论、博弈论等较系统地分析农产品质量安全保障体系建设的理论基础；从系统论角度出发构建中国农产品安全保障体系的分析框架；探究保障体系中各个子体系（如可追溯体系、认证......
10. 《农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点》高清PDF 结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。围绕食......