本书按照模块化的教学理念,从基础理论知识模块、实际操作模块、管理知识模块、拓展知识模块四个模块阐述我国航空餐饮的发展历史、现状、趋势和服务理念、详细介绍航空服务人员必须掌握的餐饮服务知识、服务技能、服务标准和服务用语,并配有大量阅读材料和案例。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。