本书对承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值的宁夏80多家老字号企业的基本情况，世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念一一作了介绍，对了解宁夏经济社会发展历史，弘扬中华民族工匠精神和优秀传统文化，促进社会经济发展有重要参考价值。

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