《中国老字号的传承与变迁》高清PDF
作者:王焯著
出版:北京:知识产权出版社
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出版时间:2015.01 (求助前请核对清楚)
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本书基于文化人类学和历史学的学术理念,通过文献法、参与观察法、比较分析法和个案分析法等,对中国老字号的传承与变迁历程进行了历史性的脉络梳理。
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