商州，曾是陕南交通贸易的重要水旱码头。在这里，曾有无数的民间手工业作坊与商业铺面兴起。这些老字号，基本上围绕着老百姓日常生活、饮食起居，大多数是餐饮、中药和日杂百货等行业。本书稿记述了商州从明清时期开始建立的老字号，记述了这些老字号的发端、演变与兴衰。数百年来，这些老字号不仅为促进当地商业和手工业的发展做出了贡献，也见证了他们经理磨砺、艰苦奋斗的发家史，品牌也得到人们的公认。以自己的特色独树一帜，在历史的场合中留下了辉煌的一页。

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