本书是《收银员国家职业资格培训教程(高级)》分册，涉及收取银钱、对客服务、收银管理、管理与培训等4章内容，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色。在该教材的编写过程中，力图突破传统教材侧重理论阐述的思路，从工作程序入手，剖析工作任务的完成步骤，以期从业人员通过具体的操作流程来掌握相关的知识与技能，充分体现学有所用的思路。教材以章为单位，每章都设计了“技能要求”，详细介绍完成工作的具体操作和实施步骤。

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