教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书介绍其部分酒店常见物品，如酒杯、茶具、雪茄、古典家具等知识，培养学生对酒店的进一步兴趣，使学生具备识别、鉴赏酒店中各种物品的能力、提高品味，并能灵活的将所学知识应用于生活实践。

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