作者： 张观发编著 出版： 郑州：河南科学技术出版社 页数： 303    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2017.04 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 14302397 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书分三大部分：绪论从国家发展战略地位的高度出发，概要阐述了科学膳食与全民健康的关系以及食品安全的重要性；上篇简要介绍食品安全基本知识；下篇系统介绍食品安全相关的法律、法规及各项条例制度。书中有国家颁发实施的《食品安全法》条文，也有作者学习、研究食品安全法的心得、体会。

    📙 相关书籍

    1. 《ISO 22000食品安全管理体系应用与实施》高清PDF 本书分为食品安全专业基础、ISO 22000：2005标准理解与审核、食品安全管理体系应用，三篇共十六章。2006年我国发布了GB/T 22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》。本书专业基础篇中详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应用与......
    2. 《食品安全与食品经营者法定义务》高清PDF 主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律法制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障等。...
    3. 《全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识》高清PDF 本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，……...
    4. 《食品生产企业检验技术大全 上》高清PDF 本书是一本关于食品检验基础知识、食品添加剂使用规定、食品出厂检验要求的专业检验教材。本教材共41章，涵盖了28大类国家实行食品市场准入的强制性检验产品，几乎涵盖各类食品的所有必要的检验指标，适用于食品检验人员技能的培训。...
    5. 《食品安全概论》高清PDF 本教材以《中华人民共和国食品安全法》为背景，多角度介绍食品安全的相关问题，可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书，教材充分阐述了各类影响食品安全的因素、检测方法、安全性评价、新型食品的安全、食品法律法规等内容。...
    6. 《食品安全就在您的手中 1》高清PDF 本书分为食品安全基本知识、食品加工操作、清洁和卫生、硬件设施、自身管理五部分，介绍了餐饮食品中常见的危害因素、细菌性食物中毒的预防原则等内容。...
    7. 《食品卫生与安全》高清PDF 本书围绕食品卫生与安全，共分为三篇九章，分别为：第一篇：食品安全危害因素及食物中毒（概论、生物性危害、化学性危害），第二篇：食品安全卫生与食品加工（食品企业建筑与设施卫生、食品生产中的卫生与安全、食品储运中的卫生与安全），第三篇：食品安全管理与控制（各类食品的卫生管理、食品安全监督管理、食品安全与卫......
    8. 《食品安全学》高清PDF 本书分为食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系三部分。主要内容包括：食品中生物性污染对食品安全的影响；食品中化学性污染对食品安全的影响等。...
    9. 《食品安全管理师培训教材》高清PDF 本书共分三篇：第一篇，基础理论—食品安全的危害因素及预防；第二篇，基本技能—食品安全的管理与控制；第三篇，食品安全的法律法规与政策标准。...
    10. 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册》高清PDF 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为五篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规基础知识、食品生产一般规定、过程控制、食品的标签、说明书、广告、特殊食品、食品检验、进出口食品、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任等；第二......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。