《常用食材安全鉴别指南》高清PDF
作者: 巩宏斌主编
出版: 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
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出版时间: 2018.05 (求助前请核对清楚)
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常用食材安全鉴别指南本书为大家讲解各类食材的安全鉴别指南,囊括粮豆类、蔬菜类、水果及干果类、畜禽蛋类、水产类、饮品及调料调味品类等食材,将食材的营养成分、选购方法及食品安全问题呈现在大家面前,保障大众食材安全问题。
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