《啤酒生产理化检测技术》高清PDF
作者: 张祖莲主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2012.06 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:大麦分析;水分析;麦芽分析;酒花分析;大米分析;麦汁分析;麦糟分析等。
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