《葡萄酒鉴赏》高清PDF
作者: 殷开明主编;张毓威副主编
出版: 北京:北京理工大学出版社
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出版时间: 2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相关知识, 以及葡萄酒的礼仪。
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