《有料才够味 调味料使用便利册》高清PDF
作者: 罗幼真著
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书将常见和不常见的各种调味科分门别类,归入不同范畴,并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
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