跟着国际烘培大师妙手学烘培。400款人气烘焙糕点全包罗，面包、布丁、甜点、蛋糕……缤纷款式任由选择，3000张分步详解图，上手快、零失败。名师贴身指导，让您一试就成功！超完美的家庭烘焙教学课堂，松软的面包、香浓的布丁、新鲜的甜点、创意的蛋糕……赏心悦目的美妙烘焙糕点尽在这里。《烘焙王（畅销版）》超清晰分步详解图，为您精心呈现烘焙过程的每一步。超精准配料、超详细做法，让您尽情享受在家烘焙的乐趣，第一次上手就能做成功。

📙 相关书籍

  1. 《麦田金老师的解密烘焙 蛋糕与装饰》高清PDF 在麦田金老师的《蛋糕与装饰(麦田金老师的解密烘焙)》中，以三大基础基础蛋糕：海绵、戚风及奶油类蛋糕开始，为读者设计了38道天然可口的美味蛋糕体，包含：蜂蜜、红茶茶叶、芝麻、杏仁、榛果、巧克力、焦糖、芒果、凤梨、草莓、南瓜、香蕉、黑糖等，以各种天然食材为蛋糕增加风味和营养。烘烤出美味好吃的蛋糕体后，透......
  2. 《静心烘焙 幸福甜点》高清PDF 本书按照甜点的分类,逐项进行展示,在基础类的每一个大类开始前,总体介绍制作原理、基础手法、常见问题等,使读者步步进阶。涵盖内容全面,不仅有基础原料、基础工具、基础手法的介绍,还重点收录了曲奇、酥饼、戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、麦芬蛋糕、芝士蛋糕、玛德琳、费南雪、华夫等。...
  3. 《飞雪无霜的烘焙时光》高清PDF 1. 关于烘焙那些事儿 基本工具&材料 学习烘焙的注意事项 基本烘焙流程 常用馅料&果酱 2.必会的60款西式烘焙--从最简单的20款饼干入手；从最美观的20款蛋糕上手；从最健康的20款面包进阶。 3.传统中国味--不得不学的15道中式点心。 4. 烘焙点心的最佳搭档--17道甜点饮......
  4. 《食品生物工艺专业改革创新教材系列 欧式甜点与巧克力制作》高清PDF 本书系统介绍了美感的构成、色彩基础、图案基础知识，食品制作甜点常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧，如何进行各类甜点制作等。全书图文并茂，能让学生掌握西式面点专业所必需的甜点制作基本知识及基本技艺，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力基础。可作为高职、中职、技工类西餐、西式点心专......
  5. 《巧厨娘 圆猪猪 乐享烘焙》高清PDF 圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了极大的工夫，有很多自己的不传之密。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容不仅涵盖各种西点，还有一些广受欢迎的中式点心。为了让没什么基础的烘焙爱好者能够减少失败，她把操作步骤更加细化，把操作关键极尽详细地进行了讲解，还把操作较为复杂的部分内容拍成......
  6. 《烘焙大全 金版》高清PDF 全书共分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法。...
  7. 《我的第一本烘焙书》高清PDF 本书罗列了最常见最美味的西点食谱，包括饼干、奶酪、巧克力、慕斯、派和塔、面包、酥皮等多种，无论喜欢吃哪一种甜点，都可以在本书中找到教程。另外还贴心精选了数款适合做给男朋友和爸爸的甜点，帮助你迅速成为心灵手巧又体贴的女孩儿！全书按照难易程度分为三个部分，非常适合初学者参考，只要短短几天，就能学会自己制......
  8. 《巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙》高清PDF 本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书，分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面，将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示说明、制作心得等主要内容，以生动易懂的方式教读者制作法式甜点，并学会自己创意和变化，让每一个人从制作甜点的......
  9. 《烘焙 温馨的家庭饼屋》高清PDF 本书从家庭烘焙的特性出发，详细介绍了家庭烘焙的常用工具，如烤箱的配置、烤盘的选择，以及量匙、面粉筛、打蛋器的使用等。该书还详细介绍了家庭烘焙中的注意事项，如酵母的使用、烤盘的使用、温度的控制等。本书分门别类重点介绍了近百款烘焙产品，对每一款烘焙产品，书中都详细开列了制...
  10. 《盛装健康的家庭烘焙》高清PDF 本书是一本家庭烘焙书，分别从蛋糕、面包、果子挞、松糕、曲奇、甜点等食品门类，将现代人喜爱吃的烘焙食品全方位呈现出来。前面有烘焙材料、烘焙技巧、烘焙用具、烘焙基本功的介绍，正文还有每一款美味食品的特色、所需材料、制作步骤、达人建议等板块的详细内容，并配以每一个步骤的图示和成品图展示，让人不禁想亲自动手......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。