《经典湖湘》系列丛书撷取潇湘大地具有湖湘文化特质的湘绣、湘瓷、湘石、湘烟花、湘景、湘茶、湘稻、湘菜等，向世人展示了湖南鲜明的地域特色、久远的历史积淀、厚重的文化内涵和灿烂的发展前景。丛书内容宏富、图文并茂、通俗易懂，是湖南政治、经济、社会、历史、文化的缩影，是让世人更好地了解湖南传统文化的标志性读物。本书介绍了湘菜。

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