《家常炒菜》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《烹饪教程真人秀 下厨必备的家常小炒分步图解》高清PDF “炒”是应用范围*广的一种烹调方法，它能够使炒出的肉汁多、味美，蔬菜脆嫩。为了让大家能够迅速地学会炒菜，早日享受自己亲手烹饪的美食，甘智荣编著的《下厨必备的家常小炒分步图解》对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解。文中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧，还提供了有关食材的选购、清洗和......
2. 《原味小厨 美味家常炒菜》高清PDF 本书为大众饮食类图书。全书以家庭常用食材加以分类，共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页，选取用炒的技法加工而成的各式菜肴400道。我们安排的菜肴均配有精美的彩图，对于一些重点菜肴，还配有10步左右的分解图，可以使读者一目了然。...
3. 《7天学会家常炒菜》高清PDF 本书从家常炒菜为着眼点，精选300多道经典家常炒菜，内容涵盖蔬菜、肉类、水产、禽蛋、菌豆等，并简要介绍了炒菜的技巧和选材的注意事项。...
4. 《小炒汤煲花样百变2000例》高清PDF 本书介绍了炒菜入门及实用菜谱，不仅包括可口、精致的小炒，还包括营养美味的汤煲，读者可以依据喜爱的食材查找做法，也可根据自身喜好和实际需求学做美味；下篇20个章节的内容包括了煲汤常识及十几类功效汤普。不管你是单身还是居家，都能从这里得到满足。...
5. 《爱心宴客菜》高清PDF 本书从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等。...
6. 《看得懂做得出吃着香的家常炒菜》高清PDF 本书按照原材料分为蔬果菌藻、营养畜肉、禽蛋豆品、可口水产四个篇章，每个篇章介绍了全分解菜品35道左右。在每道菜品介绍中，均配以多幅步骤图，加以详细的文字讲解，让读者学起来不吃力，做出来效果好，从而产生更为浓厚的兴趣。...
7. 《家常炒菜 升级版》高清PDF 本套书是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书！...
8. 《第一厨娘家常小炒》高清PDF 作者亲自操刀并讲解，手把手教您做炒菜。本书以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、替换材料，全面解决您的难题，让美食的......
9. 《美味小炒菜 全彩超值版 居家指导版》高清PDF 《美味小炒菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。本书分为：学做热炒香溢全家篇，清炒蔬菜巧制篇，妙养生菌菇类，肉菜超出喷香味，营养美味炒禽蛋，超出鲜美水产品，六个部分组成。该书整体思路明确，结构合理，图片清晰，家居必备的生活类图书。...
10. 《一学就会的小炒1688例》高清PDF 本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食6个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，开头章节则对炒菜的烹饪技巧进行总述，总共7个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、营养功效，部分菜例附带有制作步骤图。更有烹饪营养大师给我们推荐的食物的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍......