作者： 于海娣主编 出版： 北京：北京联合出版公司 页数： 229    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2014.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13602430 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书第一部分介绍了川菜的烹饪知识；第二部分精选了85道经典川菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解，读者可以一目了然地了解川菜的制作要点，十分易于操作；第三部分介绍了254道川菜中最好吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类几百道深受大众喜爱的家常菜肴，做法地道，简单易学，荤素并举，各种做法兼顾，老少咸宜，适合全家一年四季享用；本书最后一部分介绍了16款美味的川味锅。书中将川菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。

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