高血压患者的日常饮食需要谨慎，要充分考虑到保持血压平稳这一要点，再加以规划饮食。本书以高血压患者需要补充或避免的营养及相应注意事项为根据、基础，将不同食材加以搭配，提供丰富多彩的家常美食，配以材料、调料、做法、制作指导等内容。

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