高血压是最常见的心血管疾病之一,已成为全球范围内的重大公共卫生问题之一。要想预防和控制高血压就要从均衡饮食、适当运动、戒烟限酒、平衡心态等方面入手。在日常生活中,对于许多高血压患者来说,哪些食物能吃哪些食物不能吃,是他们最关心的问题之一。本书重点针对这个问题,列举了高血压患者适宜吃的食物,在适宜吃的食物中又细分为家菜类、汤羹粥类、果蔬汁类和茶饮类。并详细介绍了每种食物的名称、适用量、降压作用、疗作用、食用建议,以及其缓解高血压并发症的好处等,详解其原料及制作过程,使高血压患者能够合理安排自己一天的饮食。

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