《最好吃的粤菜》高清PDF
作者: 陈国濠编著
出版: 沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间: 2015.08 (求助前请核对清楚)
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本书首先介绍粤菜的特点和口味、原料加工刀法、烹调秘技、烹调方法等,然后依据食材的特点,精选了主食、甜品、小吃、水产、蔬菜、畜肉、禽蛋等,内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观,可读易查,知识性与实用性并重,设计装帧精美大方。
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