本书是一本适合中国人在家操作的创意西餐书。传统的西餐由于食材的难得和制作的繁琐很难进入中国人的日常餐桌。本书从一个全新的角度演绎了60多款中餐食材的西式做法，告诉读者如何利用家庭现有的食材，借用西餐的调料，制作出属于你的西餐，丰富你的家庭餐桌。

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