《江南民间菜》高清PDF
作者: 顾明钟著
出版: 上海:上海文化出版社
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出版时间: 2016.08 (求助前请核对清楚)
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本书收录200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。
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