《最棒的法国料理》高清PDF
作者: 音羽和纪著;陈亚玲译
出版: 红星电子音像出版社
页数: 207 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间: 2017.01 (求助前请核对清楚)
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《法餐制作大全》高清PDF下载 (日)川上文代著;马金娥译 2016.01
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本书是一本精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100多款最经典、最地道的法国料理的制作方法, 每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外, 还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解。另外特别介绍了法国料理的相关历史和特色文化。
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