《掌握法国菜的烹饪艺术》高清PDF
作者: (美)朱莉亚·查尔德(Julia Child),(法)路易丝塔·波索尔(Louisette Bertholle),(法)熙梦·贝克(Simone Beck)著
出版: 广州:南方日报出版社
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出版时间: 2016.10 (求助前请核对清楚)
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本书旨在传达法国菜的经典做法,从各种汤底酱汁,到传统风味、地方菜色都有,涵盖度既深且广。
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