炒,是我国区别于很多国家美食烹饪的一种方式,也是百姓最常用的烹饪方式。本书精心挑选了近一千道深受人们喜爱的家常小炒,每道菜品都各具特色,鲜香诱人,让人食欲大增。一书在手,足以让你天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手。

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