家庭中最常用到的菜肴类型主要为炒菜，本书先用16个页码介绍相关的常识性内容，然后按照食材分为蔬菜菌藻、禽蛋豆制品、猪牛羊肉、美味水产等，每个篇章安排40道比较有特色的家庭炒菜，除了介绍菜肴制作方法外，本书还对一些菜肴配上二维码，读者可以扫描后看视频，真正做到一学就会。

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