《中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化》高清PDF
作者: 赵建民,金洪霞著
出版: 济南:山东大学出版社
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出版时间: 2017.10 (求助前请核对清楚)
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本书主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨,全书共分九章,内容包括由生到熟的原始饮食、传统烹饪的美食品类、雅俗共赏的茶文化、多姿多彩的饮食器具、饶有风情的传统节日美食等,较全面地展现了中国传统饮食文化的精髓。
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