作者： 刘慧主编；张红星，高秀芝副主编 出版： 北京：中国轻工业出版社 页数： 355    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2017.02 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 14306575 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本教材分为第一篇、第二篇和附录三部分内容，第一篇为现代食品微生物学基础实验，由第一版的24项实验增至26项实验；第二篇为现代食品微生物学应用实验，由第一版的30项实验增至32项实验。本教材基本原理阐述更明确，实验流程更清晰，注意事项详尽。此外，在一些重要的实验中都设有相应的探究式思考题。

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