《农产品中真菌毒素的检测分析》高清PDF
作者:张艺兵,鲍蕾,褚庆华主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2006.02 (求助前请核对清楚)
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本书共分四章,比较系统地介绍了真菌毒素的产生、真菌毒素对农用物、动物和人类的危害,农产品中真菌毒素污染状况和世界各国制定的有关限量标准等。
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