《果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护》高清PDF
作者:王文生等编著
出版:北京:中国农业科学技术出版社
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出版时间:2004.01 (求助前请核对清楚)
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中国科协科学技术普及专项资助:本书全面讲述了国内外果蔬保鲜贮藏设施概况,国内常见果蔬保鲜设施和管理,果蔬保鲜机械冷库的设计与建造,制冷装置常见故障分析和排除等。
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