《粮油检验与分析》高清PDF
作者:宋玉卿,王立琦主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2008.02 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括: 粮油技术标准及标准化; 粮油样品的制备; 粮油常规品质检验与分析; 制米加工业产品检验与分析; 制粉加工业产品检验与分析; 油脂加工业产品检验与分析; 粮油基本成分测定与分析等几部分。
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