《食品色香味化学 第2版》高清PDF
作者:黄梅丽,王俊卿编著
出版:北京:中国轻工业出版社
页数:348 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2008.03 (求助前请核对清楚)
求助编号:9120115520 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《食品化学》高清PDF下载 刘红英,高瑞昌,戚向阳主编 2013.03
《食品中化学物风险评估原则和方法》高清PDF下载 刘兆平著 2012.08
《食品生物化学》高清PDF下载 杜克生主编;易艳梅主审 2012.12
《食品生物化学实验》高清PDF下载 于国萍主编 2012.08
《食品化学》高清PDF下载 刘邻渭主编 2011.09
《食品化学》高清PDF下载 迟玉杰主编;赵国华,王喜波,安辛欣副主编 2012.03
《食品生物化学》高清PDF下载 彭志宏,杨霞编著 2011.04
《食品化学》高清PDF下载 谢笔钧主编 2011.06
《食品化学》高清PDF下载 谢明勇主编 2011.06
《食品化学实验室质量控制国际指南》高清PDF下载 焦红主编 2011.01
本书介绍了食品中存在的与各种色、香、味有关的化学成分及形成机理。以及色香味在加工制造、烹饪和储藏过程中可能出现的变化,在实际应用中如何促进有利的变化和防止不利的变化。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。