《餐馆正确认识和使用食品添加剂知识手册》高清PDF
作者:于鲁明主编
出版:北京:人民卫生出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:食品添加剂的相关知识、餐馆如何使用食品添加剂知识、食品的感官鉴定等。
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