《亚洲菜制作技术》高清PDF
作者:张浩主编
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2011.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了亚洲的各个地区和国家的特色菜肴,包括日本料理、韩国料理、印度菜、泰国菜、越南菜、印尼菜等。
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