《食品法典 动物性食品生产 第2版》高清PDF
作者:食品法典委员会编;刘家益等译
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2012.03 (求助前请核对清楚)
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本书制定这些规则的目的,是关于动物食品生产的法规指南和操作规范,以便允许它们由政府、法规机构、食品行业和零售商以及消费者广泛使用和理解。第二版包括食品法典委员会到2009年为止所采用的文本。
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