《食品法典 乳和乳制品 第2版》高清PDF
作者:食品法典委员会编;冯丽萍译;顾飞荣,刘祥审校
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2012.10 (求助前请核对清楚)
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食品法典委员会是在由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)建立的联合食品标准计划框架内的,拥有超过180个成员的跨政府机构。该委员会工作的主要成果是食品法规——一个国际通用的食品标准、指南、操作规范及其它推荐的合集,目的是保护消费者健康和确保食品贸易的公平。本书是食品法典之一。
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