《食品安全检测技术》高清PDF
作者:邓瑛,周乃元,邵兵主编
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2012.01 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:样品前处理技术(采样原则和方法、净化技术、提取技术等);分析方法(气相色谱和气相色谱质谱法、液相色谱法、相色谱-串联质谱法、免疫分析法等);食品添加剂检测技术;农、兽药残留检测技术;食品污染物残留检测技术。
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