《油莎豆栽培与加工新技术》高清PDF
作者:陈星等著
出版:北京:中国农业科学技术出版社
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本书针对油莎豆的特性较系统地阐述了油莎豆的植物分类、形态解剖、营养成分、生长习性、栽培育种、精深加工和综合利用,同时对油莎豆产业化发展进行了探讨。
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