《食品安全与卫生》高清PDF

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4. 《留守儿童自我保护手册 注意食品安全、保护身心健康》高清PDF 本书內容主要是指导留守儿童加强食品安全防范意识，注意食品安全，辨别不卫生食品，进行自我保护．是一本科学小常识手册。全书分四个章节，并配有随文卡通插图，形式活泼，图文并茂，浅显易懂。...
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8. 《食品添加剂及其应用》高清PDF 随着中国经济的高速发展，人们的生活水平日渐增加，对食品的要求也越来越高、越来越多样，以食品加工为主的企业迅速发展并在市场上占据一席之地，在满足人们多样需求的同时，各种食品安全问题也随之而来，引发了人们对食品安全保障性的思考。就此，本书主要从食品添加剂的角度出发，在对食品添加剂的利弊以及发展状况进行合......
9. 《食品质量安全研究》高清PDF 食品质量安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。我国政府立足从源头抓质量的工作方针，建立健全食品质量安全监管体系和认证制度，全面加强食品质量安全立法和标准体系建设，对食品实行严格的质量安全监管。经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品质量安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转，全......
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