《漓江传统菜点精粹》高清PDF
作者:黄家城主编;张快育,蒋东国,梁冠强副主编
出版:桂林:广西师范大学出版社
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出版时间:2004.01 (求助前请核对清楚)
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本书由桂林漓江游船上的厨师精心编撰而成,菜肴为水产类、家禽类、植蔬类、小吃类五大类,共有200个菜点,具有漓江流域地方饮食特色。
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