《贝太厨房 滋味悠久 做出生活好味道》高清PDF
作者:贝太厨房工作室编
出版:北京:中国大百科全书出版社
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出版时间:2014.09 (求助前请核对清楚)
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吃,吃什么,怎么吃,怎么吃得精致、吃得美味,是人类永恒的话题与课题。无论古今中外,无论东西南北,无论庙堂与街头巷尾,对于美食,都有着自己的领悟与发挥。贝太厨房《滋味悠久》,用“厨房宝典”、“太婆家常味”、“街头巷尾”、“好吃不倦”、“食贯东西”五个章节,以细致的文字、精美的图片为你详尽解读厨房灼、炒、爆、熘等烹饪技法,以及东西南北、国内国外的经典美食美味法则。
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