《蔡洁仪中国美食之旅》高清PDF
作者:蔡洁仪编著
出版:北京:电子工业出版社
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出版时间:2011.06 (求助前请核对清楚)
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本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家,书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得,精挑了50多款独特美食,以图解制作形式,并附有烹饪贴士,传授读者中国各地的美食佳肴,及各种菜系的起源、特色等,可读性强。菜式图片精美,并附有详细操作步骤图,易于上手。
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