《御馔·姜述》高清PDF
作者:姜波编著;金娜主编
出版:北京:电子工业出版社
页数:191 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2015.11 (求助前请核对清楚)
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了解一道菜不仅要了解它的做法,更重要的是了解它背后隐藏的故事,或者它所蕴含的意义。食,讲究的不仅是味道,也讲究的是文化。了解了一道菜的故事,也就了解了为何这道菜这么受青睐,而宫廷里是最讲究吃食的地方,本选题就以宫廷为背景,讲述每道宫廷菜背后的传说,以此来了解宫廷饮食文化,了解当时的历史,读来令人垂涎,令人回味,令人赞叹。
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