《食品安全与病原微生物防控研究》高清PDF
作者:夏咸柱,钱军,刘文森主编
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2016.03 (求助前请核对清楚)
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本咨询研究项目为便于工作开展,依据病原微生物性质,分食源性细菌、病毒、寄生虫,食源性生物毒素、兽药残留、进出境食源性病原微生物防控,以及综合防控战略七个专题组。
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