《餐桌上的民生 食品安全伦理责任》高清PDF
作者:俞文德著
出版:湖南师范大学出版社
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出版时间:2017.07 (求助前请核对清楚)
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本书共分为十章,主要内容包括:食品安全伦理概述、食品安全伦理的思想源流、食品安全伦理的基本价值诉求、食品安全伦理的主导原则、企业失责:食品安全的源头之祸等。
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