《中国馓子文化》高清PDF
作者:张明,王勇著
出版:南京:江苏人民出版社
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本书共分为八章,其主要内容包括:馓子的起源与发展;馓子的实用价值;文学艺术中的馓子;馓子典故传说逸闻;各地馓子种类和制作;馓子食用法与入饪方法;中国馓子文化的传承与发展;文献摘录。
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