《法国蓝带巧克力宝典》高清PDF
作者:法国蓝带厨艺学院编;张艳辉译
出版:北京:中国轻工业出版社
页数:223 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2019.03 (求助前请核对清楚)
求助编号:9146442270 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《巧克力 一部真实的历史》高清PDF下载 (美)苏菲·D.科,(美)麦克·D.科著;董舒琪译 2017.11
《糖果巧克力 设计、配方与工艺》高清PDF下载 刘静,邢建华编著 2018.01
《百变巧克力》高清PDF下载 (英)布莱克编著 2010.04
《糖果及巧克力制品标准汇编》高清PDF下载 中国标准出版社第一编辑室编 2009.09
《魔幻巧克力》高清PDF下载 张朝顺著 2009.09
《糖果巧克力生产技术问答》高清PDF下载 张忠盛,赵发基编著 2009.08
《糖果巧克力配方与工艺》高清PDF下载 刘玉德主编 2008.03
《梦幻巧克力 中英文本》高清PDF下载 潘行庄编著 2006.01
《巧克力鉴赏手册》高清PDF下载 Chantal Coady编著;葛宇译 2001.12
《极品巧克力》高清PDF下载 (英)帕特里沙·鲁萨达(Patricia Lousada)著;邹先道译 2001.04
本书是法国蓝带厨艺学院最新的巧克力制作宝典,详细介绍了原料的产地、巧克力的种类、历史到制作巧克力的过程,除此之外,还介绍了多种以巧克力为原料制作的各种糖果、糕点、装饰等制作方法,实用经典,步骤图完整,文字介绍详尽,一步一图,是专业人士必备宝典。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。