《美食与健康》高清PDF
作者:吴祖芳主编
出版:杭州:浙江大学出版社
页数:286 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2014.11 (求助前请核对清楚)
求助编号:9960582350 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格》高清PDF下载 蔡玳燕著 2013.07
《一饭一世界》高清PDF下载 周华诚著 2012.09
《食品安全公共危机的舆论监督》高清PDF下载 程景民,薛贝著 2013.06
《寻味中国 成都·重庆》高清PDF下载 董仁威主编 2013.06
《那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝》高清PDF下载 蔡澜编 2013.08
《舌尖上的江南》高清PDF下载 谈正衡,王毅萍等著 2012.06
《辐照食品鉴定检测原理与方法》高清PDF下载 哈益明,周洪杰,王锋编著 2013.06
《食品中的元素与检测技术》高清PDF下载 顾佳丽,赵刚编著 2013.05
《味觉里的中国》高清PDF下载 丁洁编著 2013.08
《一个老饕的美食笔记》高清PDF下载 李幼谦著 2013.08
本书主要内容包括从食品、美食与健康的基本认识开始,介绍美食的文化背景与历史发展。较系统地介绍美食形成的食品科学原理和养生的基本要素分析,阐明美食与健康的辩证关系;介绍中国传统美食的成因、分类与流派以及代表性中国传统美食。最后对食品与健康的关系、食品的功效与健康食品案例分析作了较系统的论述。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。