《实用烹调技法》高清PDF
作者:张铁元主编
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括有:烹调技法之一 炸、烹调技法之二 炒、烹调技法之三 爆、烹调技法之四 熘、烹调技法之五 烹、烹调技法之六 烧、烹调技法之七 焖等。
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