《面点师基本技能》高清PDF
作者:人力资源和社会保障部教材办公室,广东省劳动和社会保障厅组织编写
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
页数:107 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
求助编号:9123023910 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《中式面点制作》高清PDF下载 高亮主编 2009.09
《中式烹调师基本技能》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室,广东省劳动和社会保障厅组织编写 2009.03
《西式面点师 5级》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室,中国就业培训技术指导中心上海分中心,上海市职业培训研究发展中心组织编写 2009.06
《西式面点师 4级》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室,中国就业培训技术指导中心上海分中心,上海市职业培训研究发展中心组织编写 2009.06
《中式面点制作实训教程》高清PDF下载 刘居超主编 2016.07
《中式面点技术》高清PDF下载 林丽英,郭晓梅主编;贾成山,张廷艳副主编;汪洪波,张宁主审;田伟强,郭爽,曹清春等参编 2013.08
《中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导》高清PDF下载 曹立滨主编 2008.04
《一力厨房 水饺》高清PDF下载 金华著 2009.07
《一力厨房 馄饨烧卖春卷》高清PDF下载 金华著 2009.07
《中国点心 2》高清PDF下载 江献珠编著 2009.08
本书主要介绍中式面点的初级工基本技能,系统地阐述了面点的原材料、刀工与刀法、面点的操作和成型工艺、面点的面坯调制工艺。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。