本书在世界卫生组织“健康食物排行榜”的基础上,综合了多种权威杂志、报刊,以及专家、医者的观点,列出了16份“最佳食物营养排行榜”,从人们最关心的健康问题入手,涉及不同人群的需要,并从日常生活的视角挑选食物,深入浅出地分析了每种食物的营养成分及其功效,目的是为读者提供一个实用、可信的饮食指南。

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